20140206食全食美视频：杨建忠讲羊排作法

羊排我们都爱吃过，在冬天爱吃羊排的人特别多，肉对我们有极好的温补药用价值，是颇为好的良药食物。小编如今要给大家推荐的是羊排烹制。下面没用我们的杨建忠大厨来教教大家怎么做羊排烹制吧。

该截图主要文字介绍：

羊排和都是颇为好的夏天良药食物，它们的效用高，常爱吃对身体状况有诸多的效用。

一、羊排烹制的效用

肉性温，夏天常爱吃肉，不仅可以降低人体水分，牵制寒冷，而且还能降低消化系统酶，保护胃壁，修整胃粘膜，帮幸益气消化系统，持久有效性的作用。

肉营养丰富，对肝结核、气管炎、哮喘、高心率、产后胃肠两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、后遗症早泄以及一切虚寒性疾病均有较大裨益。

本期环节介绍

杨建忠

男，大厨。

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女装可以经常爱吃，这对补肾补虚相比较极好的药用价值。

中医显然味甘、性平，退肝、脾、肾经;不燥不腻。

有着健脾补肝、益胃补肾、固肾益精、聪耳消肿、幸金匮、强筋骨、长志止咳、延年益寿的药用价值。

紫花补脾清热，清热解毒素，有着解百毒素之药用价值，可缓解失眠、腹痛、可除去肉膻味。

山楂的消食真实感是颇为好的，还能对我们的益气进行医疗保健和养护。

能防治心微血管疾病，有着蚕食微血管、降低心率和实是、软化微血管的作用。去掉肉膻味的真实感颇为好。

二、羊排烹制的举措

提炼

羊排500克、一大相联、、、麻黄、生姜、紫花、山楂、调料、胡椒粉、水调料麦芽糖。

举措

1.材料做好，羊排洗手，切成块;蒸发好，去钛合金;麻黄用3小截方可。

2.锅内拌，烧开后，放退羊排，焯去血水，去油沫。鱼骨备用。

3.此时去皮猪血，再烧一锅水，水热后放退羊排，和，，麻黄，倒退一匙调料。

4.大火煮开后转碾碎，烹制一全程后加退调料，再烹制15分钟约莫，起锅倒退胡椒粉方可。

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